周牧入职的第一周，是在一块白板前度过的。

那块白板架在寿光农场临时租来的板房里，两米宽，一米五高，是苏曼从城里拉来的。周牧到的时候，板上已经写满了字，写得极乱，像算式，又像涂鸦。

这是什么？他问。

我算的账。顾寒说，你来看看，对不对。

周牧走过去，一行一行看。

第一行：

麦：一亩一石半 = 180 斤 洋芋：一亩 3000 斤

周牧皱眉：这个三千，是您估的，还是实测的？

实测的。

在哪儿实测的？

顾寒顿了一下：在很远的试验田。

多远？

很远。

周牧看了他一眼，没追问。他做科研做久了，知道有些人有些数据，是暂时不能问出处的。

他看第二行。

生育期：麦 250 天 / 洋芋 90 天

这个对。周牧点头，马铃薯早熟品种，出苗到收获，九十天。中晚熟的一百一到一百二。

九十天够干什么？

什么够干什么？

灾年。顾寒说，三月下种，六月就能吃。麦子要等到明年五月。中间这十一个月，人吃什么？

周牧张了张嘴。

他没想过这个角度。

第三行。

留种：麦 1 斗留 1 斗 / 洋芋 1 斤留 1 斤，繁殖系数 1:10

这个不对。周牧说。

哪儿不对？

繁殖系数不止十。周牧拿起笔，在板上改，您说的 1:10，是按块茎切块算的，一株结七八个薯，一个薯切三四块。可如果您有脱毒苗，走微型薯这条路——一株脱毒苗，一年能出五六十粒微型薯。

他写下：

脱毒苗 → 微型薯（1:50）→ 原原种（1:15）→ 原种（1:20）→ 一级种薯（1:15）

理论上，周牧说，从一株苗开始，三年，能扩到二十万倍。

顾寒看着那串数字，看了很久。

三年。

三年一天都少不了。

我知道。顾寒说，所以我们要快。

第四行。

储藏：麦 晒干入仓 三年 / 洋芋 窖藏 放到明年春天