寿光的冬天，外头零下四度。

大棚里二十度。

顾寒站在棚里，被那一片绿晃了一下眼。

外头是灰的天、秃的树、冻硬的地。推开那道塑料门帘，一步跨进来，湿热的空气扑在脸上，满眼都是绿的——番茄的叶子、黄瓜的藤、辣椒的棵，一层一层，从脚边一直绿到棚顶。

姚场长在旁边看着他。

顾总，头一回进棚？

头一回。

外头冷，里头热，别急着脱衣裳。姚场长说，这一冷一热，最容易感冒。

顾寒没脱衣裳。他往前走了两步，伸出手，摸了一片番茄叶。

叶子是毛茸茸的，指尖有一点涩。

姚场长开始介绍。

这是冬暖式大棚。土墙厚一米二，不用加温，靠日照。冬天最冷那几天，棚里也能保住八度以上。

夜温多少？

姚场长看了他一眼：十二三度。

二氧化碳追肥么？

追。晴天上午九点到十一点，放气肥。

滴灌还是沟灌？

滴灌。膜下滴灌，一亩地一年用水两百方左右。

姚场长答到第四句的时候，停下了。

顾总，您这不像外行啊。

顾寒的手还按在那片叶子上。

我看了三天书。

姚场长了一声。他当然不信。但他也不问了——苏曼跟他说过，这个项目，问得越少，挣得越多。

顾寒转过身。

姚师傅。

您说。

一亩地，一年能出多少？

看种什么。姚场长说，黄瓜一年三万斤，番茄两万五，彩椒一万八。

顾寒点了点头。

土豆呢？

姚场长乐了。

顾总，寿光没人种土豆。

为什么？

土豆不值钱。姚场长说，山东的土豆在滕州、在胶州、在肥城。寿光这地金贵，一亩棚一年能挣三万，谁种土豆？

如果我要种呢？

姚场长的笑收起来了。

能种。他说，一季春薯，一季秋薯，一年两茬，管好了亩产五千斤没问题。

但——

但什么？

姚场长蹲下去，从地上抓起一把土，捏了捏。

种薯不是商品薯。他说。

顾寒看着他。

你要的是能当种子用的薯，对吧？那玩意儿得单独繁育。得脱毒，得组培，得一茬一茬地扩。

怎么扩？

脱毒苗先在试管里长，出来是原原种。原原种种下去，收的是原种。原种种下去，收的是一级种薯。一级种种下去，才是老百姓能下地的二级种。