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第三百章 专治不服(3/3)

“就这些?”厨工们怔住了。

倪鸢想了想,补充道:“噢,绣花针与白线若干。”说罢,她朝着后厨的院子里走去。

众人面面相觑,不知倪鸢究竟要做什么,但还是去将她所需要的东西都准备来了。

倪鸢到院子里蹲下身子从土里拔出土中在寒风之中还开得艳丽的“紫色花朵”来。

“公主,这是异国名花,不是食材呢……”刘翠花应着头皮低声提醒着。

倪鸢但笑不语,其实这就是紫甘蓝,只是大家以为是不能食用的花草,她方才进后厨的时候便看见了,所以物尽其用。

食材准备完毕,倪鸢命人将芥菜种子捣碎成粉末,紫甘蓝、红辣椒、番茄与菠菜各种捣碎成汁,然后将绣花针上穿上白线,在把线与针一起浸泡在蔬菜的汁液里。

接着便是处理母鸡。锅中加入清水,大火烧开,用手提起鸡头,将鸡身放入水中浸烫,三秒钟后提起,将鸡翅和鸡腿用手整理一下,再次放入水中浸烫,如此反复浸烫三次,使鸡的腹腔内外温度保持一致。

再将整只鸡放入锅中浸泡,盖上锅盖,用小火煮。

倪鸢速度很快,在煮鸡肉的时候,她也没有闲着,开始各种准备茴香、八角等作料,将它们用蒸布包在一起备用。

五分钟之后,整鸡出锅,放入凉水须臾,取出沥干。彼此白线已经被染成了各种颜色,倪鸢拾起绣花针,开始在鸡皮之上来回扎了起来。

刘翠花看得目瞪口呆,这怎么还在鸡皮上绣花呢?!这是一番怎样的操作?!

倪鸢绣得十分随意,线与线之间间隔很大,除了线条流畅,线与线之间间隔很大,虽然彩色的线被绣上去了,可是乱七八糟,根本看不出是个什么东西。

最后倪鸢香料包塞进鸡腹中,再缝合,上蒸屉,大火开蒸。:

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