难不成他的西洋戏法真的那么厉害不成？

这是一个数理化还没开始起步的年代，就算是在西方，数学、物理、化学方面的知识也还只是刚开始萌芽，因此，伊凡那种明显违背常理的谎言就有了巨大的生存空间，连董小宛这种有文化的人都信了。

别说是在明朝，就算是在科学已相当发达的二十世纪七八十年代，气功大师这种玄乎其玄的事都还有大把人信。

一番忙碌之后，一团水晶面团就出现在了董小宛面前。

董小宛不可置信地按了按，质感确实和昨天的水晶面团差不多，甚至于还要好上一丝。

真省事！

她只是有点不解：“怎么和这么大一团？”

“哦，我把晚上做水晶包子的面也和好了。”

董小宛更加不解了，她瞪大了双眼问道：“你不是说，面团和好后一刻左右开始擀面皮口感最好吗？”

伊凡笑了笑。

“哦，这个你不用担心，我有办法。”

他当然有办法。

系统的储藏空间对食物、食材来说，就相当于一个永久的保鲜箱，只要支付积分，存放在里面的食物永远也不会变质。

既然如此，他当然得省事一点，等面团发酵完后，直接丢系统空间就万事大吉。

反正今天的空间使用费他已经预付了，不用白不用。

看着董小宛一脸的疑惑，他有点喜欢这种感觉了。

这是一种调戏了小姑娘后，小姑娘还对你一脸崇拜的快·感。

“好了，该调馅了，把虾滑和皮冻取出来吧。”

伊凡很快就把注意力回归到了正事上。

他开始认真考虑馅的调制问题。

水晶虾饺虽然名为虾饺，可里面的馅并非只有虾肉或虾滑，就算是粤海大酒店的水晶虾饺，也在虾粒里面加入了肉馅。

这是因为猪肉的鲜甜具备提鲜的作用，能让虾肉变得更可口。

不仅如此，虾肉的质感偏硬，而猪肉偏软，两者混合到一起之后，能让馅肉的口感变得更丰富。

因此，这水晶虾饺的馅，猪肉馅肯定还是要加的。

不过比例多少合适呢？

按照粤海水晶虾饺的做法，虾肉和猪肉的比例是二比一。

还是参考那个比例？

伊凡立即就放弃了这一想法。

肉馅是要加的，可他的虾饺已经将虾粒改成虾滑，而且还会加入皮冻，这样一来，不管是为了提鲜，还是丰富口感，肉馅都不能加这么多。

这可是要卖天价的虾饺，重要的卖点还是质感一流的虾滑馅。

那就再减半！

皮冻的量也减半！

伊凡很快就有了决定。

他亲自动手，将虾滑、皮冻、肉馅混合到一起，然后又加入了姜末、香葱，开始搅拌。

不久之后，五团盐量不一的成品虾肉馅完成。

看起来似乎很不错。