这些则是二十一碟。
这样的价格。非常的亲民,利润却被夏芊钰合理的估算过。是非常有赚头的。
火锅的食材可以提前准备好,汤底也可以提前熬制,除了配菜麻烦一些,其他都是非常方便的。
可是有一点非常不好的。就是火锅用餐的时长比较长,影响翻桌率。
故而夏芊钰根据需要还制定了炒菜,炖菜以及凉菜。
价格同样非常合理。而且绝对耳目一新。
如同今日的开水白菜,几乎每桌都点了至少份。的开水白菜,其实赚不了几个钱,因为用料实在讲究,做法是过苛刻。
却是苍月酒楼独一无二的,想吃只能来苍月酒楼。
因为价格定得比较合理,宾客吃得开心,脸上全无不小心走错了酒店,害怕被宰的尴尬。
针对这点,夏芊钰还是非常满意的。
“伙计少,略显局促了。”蓁胥见夏芊钰如沐春风,忍不住泼冷水道。
别的酒楼若是这样的规模,伙计至少十人以上。
后厨的人手也远远不够。
至少需要二十人左右,可是满打满算,算上掌勺和主厨也才十人。
夏芊钰却不以为意。
“这比起才开始的时候已经好了很多,饭要一口一口吃,要一步一步走。怎么的,担心我蚀本?”
蓁胥的贺礼是一千两的银票。
夏芊钰拒绝的时候,他说是借给她的,若是愿意苍月酒楼算他一份。
背靠大树好乘凉,夏芊钰当然没有拒绝。
“我从来不担心你的生意,从破晓酒肆就能看出你在经营上的才华。
你将一个濒临倒闭的酒肆经营得有声有色。
现在还有人走几个村的,来破晓酒肆打酒喝。
我担心的是,你伙计不够,再将自己累坏了。”
蓁胥的语气里透着心疼。
夏芊钰一愣,上下打量着蓁胥。
他是好友,也是她穿越过来之后,老天送的一份大礼,但是与她而言,却也只是知己好友。
刚刚的话,好像有些僭越了。
纵然以前夏芊钰没有在意,但是今天她似乎觉得有点不对了。
“王爷,您不会喜欢我吧?”
夏芊钰的话,直白得让蓁胥差点站不住。
可是却又是那么符合夏芊钰长久以来在他心中的感觉,她是这样古灵精怪,敢爱敢恨,所以他才一直踟蹰,不敢越雷池一步。
怕的便是这样的疑问之后,连朋友都没得做的决然。
对他来说,最可怕的事情不是夏芊钰无法接受他的爱,而是连默默爱着的权利都被剥夺。
于是他佯装吃惊,“如何让你产生这样的想法?”
夏芊钰后知后觉的不好意思了。
“只是刚刚,实在是……”