严建国在旁边看着，说：“火候到了，勾芡。”

严月拿小碗调了生粉水，顺着锅边淋进去，汤汁一下子浓稠起来，裹在豆腐上。

她撒了把花椒面，又撒了葱花，出锅。

麻婆豆腐盛在碗里，红彤彤的，豆腐白嫩，上面浮着一层红油，花椒面的香味直往鼻子里钻。

这边灶上洗了锅，烧热，倒油。

严建国把腌好的猪肝倒进去，大火爆炒。

猪肝在锅里翻了两下就变了色，边缘微微卷起。

他搁了青椒片和蒜末，又淋了一勺酱油，爆炒翻了几个来回，出锅。

这样的爆炒猪肝嫩得很，咬一口还带一点粉。

严美那边黄瓜也拌好了。

她把杀出的水倒掉，搁了蒜末、醋、酱油、一点糖，又淋了香油，拿筷子拌匀，盛在盘子里。

黄瓜翠绿，蒜末白白地沾在瓜皮上，清爽得很。

三道菜一道汤摆上桌。

红烧肉是昨天剩的，热了热，另加了一道麻婆豆腐、一道爆炒猪肝、一道拍黄瓜，还有一锅番茄蛋花汤。

不可谓不丰盛。

严建国端着搪瓷酒盅，抿了一口散装白酒，咂咂嘴，满脸红光地拍了一下严阳的肩膀。

“好啊！统计员！坐办公室的活儿，风吹不着雨淋不着，不用干体力活！”

话说到这儿，桌子底下脚猛地一疼。

严建国“哎哟”一声，低头一看，三女儿严月脚正踩在他鞋尖上，力道不轻。

严建国愣了一下，顺着三女儿的眼神往旁边一扫。

二女儿严美正低着头，筷子戳着碗里的米饭，一下一下的。

糟了，忘了这回事了。

他嘴张了张，酒盅还举在半空。

家里还有个干体力活的丫头坐在旁边呢。

轧钢车间那地方，比地里刨食一样苦，他跟往严美心口上戳了一刀有什么区别？

严建国手在桌沿上搓了两下，想说点什么。

“小美……”他试探着叫了一声。

严美抬起头，脸上挂着笑，跟没事人一样。

“没事，爸。”她说，夹了一筷子拍黄瓜送进嘴里，嚼得脆脆的，“大哥当上统计员是好事，该庆祝。”

可严建国是她亲爹，他一眼就能看出来严美伤心了。

都怪自己的嘴。

是自己的思想觉悟不够高，一线工人和坐办公室又怎么了，一样的。

严月张彩霞也瞪着严建国。

庆祝就庆祝，说什么体力活啊！

严美又扒了一口饭，咽下去，拿筷子点了点爆炒猪肝那盘：“哥，你多吃点，可香了。”

“好好好，你也吃。”严阳赔笑着坐在对面哄她，身上穿着今天刚换上的白衬衫。