岭省。
晌午过后,年夜饭就陆续上桌了。
头一道是老鸭笋干汤。
大砂锅端上来,鸭肉炖得酥烂,筷子一夹就脱骨。
笋干泡发之后切成段,吸足了鸭汤,鲜中带韧。
火腿片薄薄几片,吊出了整锅汤的咸鲜味。
严美先给两个孩子一人尝了一点汤。
龙凤胎从来没有吃过这种美味,眼睛都放金光。
第二道是清蒸草鱼。
鱼整条趴在盘子里,身上划了几刀,塞了姜片和葱段,蒸得恰到好处。
浇了一勺热油,滋啦一声,葱香四溢。鱼肉雪白细嫩,筷子一拨就散。
张承山夹了一块鱼肚上的肉,搁进绍桢碗里,说:“吃鱼聪明。”
“明~”小绍桢回应。
“我!”绍钧举手。
“好好好,你也有!”张承山笑呵呵地给严绍钧也夹了一块。
“可以可以了!”严美赶紧叫停,等一下鱼肚子都给她的龙凤胎承包了。
还有一道大菜是红烧肉,就不过多赘述了。
第四道是油焖笋。
冬笋是张庆林上山挖的,切成滚刀块,拿猪油焖的。
搁了点酱油和糖,焖得油亮亮的,咬一口脆嫩清甜。
第五道是炒青菜。
霜打过的青菜,甜丝丝的,拿蒜末爆炒,绿油油的,清清爽爽。
第六道是腌菜大集合,卞翠英的萝卜、豇豆、子姜、藠头等等。
酸甜微辣,开胃得很,陈大凤还把它摆盘摆的像个大公鸡一样形状。
张茂林嘴唇动了动,想说没必要,又不敢。
他怕他婆娘的擀面杖。
一家人围桌坐下,张承山坐了上首,卞翠英挨着他。
绍桢和绍钧一人捧着一块米饭,吃得满手黏糊糊的。
严美和王大河也随小孩子们去,吃得再埋汰,等到饭后再一起收拾就好。
严美坐在桌边,夹了一块油焖笋,嚼着,听着满屋子人说笑。
窗外,村里的鞭炮声零零星星响起来。
张家院子里的红灯笼点上了,红光映着窗纸,映着屋里一张张脸。
这一顿年夜饭,从晌午吃到天黑。
碗盘撤了又添,酒盅空了又满。
张茂林喝得脸红脖子粗,靠在墙上直打嗝。
王大河抱着绍钧,小男孩已经困了,脑袋歪在他肩膀上。