“好酒。”

他放下碗，对旁边的老人说，“这酒怎么酿的？”

老人捋着胡子，笑眯眯地解释起来。

松谷大叔听得很认真，时不时点点头，偶尔还追问几句。

旁边的护卫队员忍不住小声嘀咕：

“松谷叔这是在干嘛？”

另一个队员咂了一下嘴：

“兴许是想回去自己做？”

喝过一轮酒，老人招呼大家坐下，开始上菜。

腊肉被切成薄片，整整齐齐地码在盘子里，肥瘦相间，油汪汪的，在灯光下泛着诱人的光泽。

戴柯理夹起一片，放进嘴里。

然后他的表情凝固了。

“这……这是什么？”他含糊不清地问，“怎么这么香？”

阿诚笑了：

“腊肉，山里猎的猪，冬天杀了，用盐腌，用烟熏，挂在房梁上晾半年，平时舍不得吃，过年过节才拿出来。”

戴柯理又夹了一片，这回嚼得更仔细。

“有盐味，有烟味，有肉味，还有一点……说不上来的味。”

他眯着眼，像是在努力分辨，“香的，不是那种冲的香，是慢慢渗出来的香。”

他又夹了一片，一片接着一片。

阿诚连忙把那盘腊肉往他那边推了推：“慢慢吃，还有！”

吃完腊肉，血豆腐让几个医疗队员犹豫了一下。

黑红黑红的方块，看着确实有点吓人。

但戴柯理已经不会被食物的外在劝退了。

他夹起一块，放进嘴里，嚼了两下，他的眼睛又瞪大了。

“这什么？！这什么？！”

阿诚解释道：

“血豆腐，猪血和豆腐混在一起，加点调料，灌进肠衣里，煮熟了晾干。”

“好吃！”戴柯理一边嚼一边说，“有点咸，有点香，有点糯，还有点……说不出来的味！好吃！”

旁边那几个犹豫的医疗队员见状，也赶紧夹了一块。

然后他们集体沦陷了。

酸汤鱼的香味则很霸道。

鲜红的汤底，雪白的鱼片，翠绿的葱花，还有一股直往鼻子里钻的酸香……不是醋的那种酸，是带着果香清清爽爽的酸，光是闻着就让人口水直流。

唐禾舀了一勺汤，尝了一口。

酸。

但是是有层次的酸。

像是用山里的野果发酵出来果醋，汤底带着一点点辣，带着鱼本身的鲜甜。