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第1427章 这道菜的名字就叫龙凤汤(1/2)

傻柱还想反驳两句,一想到林夜说明天教自己做蛇肉,也就老实的点点头,心里确是在想,吃了和扔了是一样的。

易中海见傻柱做出了保证也就没有在这件事上继续下去,游说了两件街道办的通知也就宣布了散会。

第二天傍晚下班后,

傻柱就火急火燎的来到四合院,他拿着这些蛇就来到院里开始处理了起来,林夜和他说过怎么处理,所以傻柱刚开始处理的时候还不是很熟练,慢慢的越来越熟练起来。

刚刚下班的住户回到院子里看到傻柱在处理这些蛇都围了上来,还有人通知了院里边的管事大爷。

易中海三人来到水池旁边皱着眉问道:

“柱子不是让你把这些蛇都扔出去?你这怎么杀了?”

“一大爷,这蛇可是好东西,大补的,这可是好食材。今天晚上我师兄要教给我一道菜,正好用到,所以我就没有扔。”

傻柱说的也没错,只要是蛇死了就行,扔不扔的也没关系,其实他其他的话大家都过滤了,只是听到这蛇是大补的东西让院里边的住户都心动了,只不过他们没有见过谁吃过蛇。

“傻柱今天晚上你要做这道菜,我们能不能尝尝?还有这蛇真的是大补的吗?”

“那是当然,这道菜的名字就叫龙凤汤。”

一听这名字他们就感觉这道菜比较高大上,有人舔着脸说道:

“你做好这道菜后能不能让我们也尝尝,我们也帮你试试菜。”

这个住户的提议得到不少人的支持,傻柱也是很爽快的答应下来,反正食材不少,就算让院里边的人尝尝味道还是可以的。

得到傻柱的答复大家都期待起来,傻柱处理完后,拿着新鲜的蛇肉去了东跨院,有人想跟上去瞧瞧,被身边的人拉住了,毕竟人家师兄弟传授厨艺,你过去观看,别人还以为你偷师呢。

林夜今天特意买了一口新锅,傻柱来的时候已经把新锅开好了,他并没有用新锅来做这道菜,而是用的旧锅。

龙凤汤做起来不是特别的复杂,蛇肉斩段去皮洗净,焯水去血沫,搭配上老母鸡,加入姜片、陈皮、少许桂圆后用砂锅慢炖~3小时。汤色清鲜,肉软。

民间的说法是祛风滋补,蛇骨一般包纱布一起熬,炖好捞出蛇骨拆肉。

等蛇肉在锅里炖上后,傻柱就开始准备晚饭,不能因为一道菜就不准备晚饭,拿他们晚上吃什么。

等他们吃过晚饭后,还没有到时间,傻柱就在锅灶旁边盯着,倒是院里边的住户有些等不及了,刘光齐和闫解成被院里边住户要求来东跨院看看情况。

两人来到厨房后看到傻柱在那盯着呢,忍不住好奇的问道:

“傻柱,你说的龙凤汤还没做好?”

傻柱瞥了两人一眼淡淡的说道:

还有半个小时就差不多了。

“傻柱你给我们讲讲这道龙凤汤呗?”

闫解成凑到傻柱身边掏出烟递给他一根。

傻柱接过烟后用火柴点燃抽了一口后才说道:

“这道菜要用三个小时才能顿好....”

傻柱就把林夜告诉他的说了一遍,当然关键的一些东西傻柱没有说,闫解成和刘光齐两人听的津津有味,他们两个都不是厨子,今天了解这么多,以后出去也可以吹牛了。

两人在厨房待了一会就去了中院,他们要是再不出去,院里边的住户可就忍不住要进来了。两人刚走出东跨院,院里边的住户都围了上来,七嘴八舌的询问情况。

刘光齐和闫解成两人被人簇拥着来到院中间,这才把傻柱告诉他们的东西都说了一遍,在两人描述龙凤汤的时候不少人都馋的流出了口水。

听完两人的讲述,住户们也就没有人在催促,在中原讨论着这道菜。

又过了半个小时,傻柱这才把砂锅端了下来,林夜走到砂锅旁边打开盖子闻了闻,然后拿出筷子尝了尝味道,这才满意的点点头。

他把肉和汤盛出来一些,就让傻柱把砂锅端出去给院子里的住户都尝尝,傻柱可是告诉了林夜,说这道菜做好了要给院里的人尝尝味道。

林夜把这道菜端进了餐厅给秦淮如他们品尝,秦淮如他们都是很嫌弃的没有动筷子,主要是她们看着眼前的龙凤汤想起了白小虎房间当时的场景,忍不住开始反胃。

见此情况林夜也没有强求,又把这汤都倒进了砂锅里,秦淮如她们不吃也不能浪费不是。

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