“但是在哪里开，开多大的店，怎么经营，怎么管理，还得你给我支支招。”张桂兰道。

她吃过不少饭店了，不过都是国营的，她觉得照那样经营，肯定不行！

反正她吃过的饭店，她几乎没有再去第二次的，看看服务员那个大长脸，她就饱了。

现在的张桂兰，也不受这闲气了。

花昭点头，支招是必须的。

她之前就有让张桂兰开饭店的想法，不过张桂兰不适合开大饭店。

她发现了，张桂兰不是个管理型人才，手下人多了，她扒拉不明白。

但是管理个十人小团队，还是没问题的。

所以这饭店规模不能大，要精。

大城开小店，小城开大店。

这样倒也正好。

“你就开个张家私房菜好了。”花昭道：“选个胡同里的院子，有个七八间单间，十来个服务员，正好。”

张桂兰松口气，她还怕花昭一张口就让她当个张总，让她开个上下三层的大饭店，那样她就没底了。

“每天就开10几桌席面，多了没有，价格就照国宴的标准定。”花昭又道。

张桂兰倒吸口凉气，这个就有些超出她的预料了。

“10几桌，是不是太少了？而且国宴的价格？我不配吧....”她心虚道。

“你就听我的吧。”花昭也不跟她解释，一锤定音。

“行吧...”既然她这么说了，张桂兰也没意见了。

女儿说行，肯定行。

两人这就算谈完了。

张桂兰出去跟苗兰芝说去了。

苗兰芝果然表示支持，还说要给她介绍客户！

听到花昭的建议，苗兰芝想了想就懂了，给张桂兰解释：“她是怕你太忙，累着，你差那点钱吗？”

“还真不差...”张桂兰笑了一下说道。

这些年她确实攒了不少钱，跟普通人比，她绝对不差钱。

她确实就是闲不住，想干点什么，赚钱有瘾。

“而且卖得少，卖得精，价钱贵一些别人也能接受。”苗兰芝道：“物以稀为贵嘛，需要争抢的东西才是好东西。这样你干10桌，就能赚100桌的钱，不好吗？”

“如果真能赚到，那当然好了。”张桂兰笑道。

不过有见识的苗兰芝都这么说了，张桂兰更有信心了。

花昭动作很快，她把自己的一套四合院拿出来给张桂兰开饭店。

就是一直在装修，刚刚才装完，跟张桂兰家一条胡同的那个四合院。

为此，花昭还动工把旁边的公共厕所挪远一些，还出钱给它修了下水道，让它从旱厕变成冲水的，到时候再雇个人每天打扫，确保它没有味道。

一个月几十块钱解决所有问题！还提高了她房子的价值，值！

这套房子也不是白送给张桂兰的。

两人签了很正式的租赁合同，花昭收房租，租金每年递涨，涨多少看市场行情。

把房子白给张桂兰，她舍不得.....这不是价值几万块的房子，在她眼里，这是一套价值10亿加的院子！