“朕知道！”

“陛下可知道，炙肉会出油？”

“朕知道！”

“陛下可知，这油，是不会化于水中的。”

“这个朕也知道。”

“那陛下知不知道，怎么样才能让油，化于水中？”

“朕知……”

“不对，这个朕不知道。”

“道长这究竟是什么意思？”

一系列的问题，让李世民一头雾水。自己问的是香皂的问题，可这和油有什么关系？

就算是傻子都知道，有油水，吃饭才香。

民脂民膏，这无论是脂，还是膏，都是油的一种。

但这怎么和香皂扯到一起的的？

不由的李世民听的一脸懵逼。

看着院落之中，众人一脸疑惑的样子，岐晖这才施施然说道。

“陛下，油之所以不能化于水中，是因为它的物理性质。”

“它的小颗粒，叫做疏水基团，不溶于水或溶解度极小。”

“而疏水基团会产生一种效应，叫做疏水效应。这是指疏水基团彼此靠近、聚集以避开水的现象。”

“因此，饭食之中，若是有汤的话，就能看见，飘在最上层的油花儿。”

“而香皂的小颗粒，陛下可以把它想象成小棍子一般，有两个头。”

“一头是亲水基团，一头是疏水基团。”

“亲水基团，能溶于水，而疏水基团，能溶于油。”

“两者只要接触之后，就能顺带这让油也化于水中。”

“这就是香皂的作用。”

“陛下还有什么想问的？”

岐晖这一说，让李世民恍然大悟。

事情的真相，竟然是这样。这么说来，这满盆的脏水，果然是从头上洗下来的？如此说来，自己头上也有？

这么一想，李世民顿时毛骨悚然。就像是当初从显微镜上，看到螨虫一样。

自己拿螨虫没有办法，难道还拿污垢没有办法吗？

当下，连声高呼道。

“朕要洗头！”