夏青这么做,家里人也是从来没有见过的。不过等着夏青把这泡的酸萝卜从泡菜坛子里抓出来,并且给大家撒上了一些辣椒粉。
众人才知道什么叫美味。萝卜竟然还可以做的这般酸辣可口。吃着很是开胃呢。
这不,夏青将鸭子的下水给打理出来,就去泡菜坛子里抓了酸菜,然后在菜板上给剁的碎碎的。又切了一些生姜,也给剁的碎碎的。
然后又让李氏把炤上的火给升起来。挖了一大勺油在油锅里。
等着锅里的油沸腾了起来,这才把鸭子的下水都给到在油锅里翻炒。等着鸭子下水差不多快熟了,夏青又把剁好的酸菜和生姜都给倒在了锅里。
这一下子鸭子下水的味道就出来了,夏青又放了些辣椒粉和麻油在锅里。这香味可是立马就给飘的满屋子都是。
不过夏青仍是觉得遗憾的是,辣椒虽然有,可是是辣椒粉,而不是泡好的酸辣椒。
做这些鸡杂、鸭杂什么的还是要有泡椒和泡姜才更好吃。
不过能勉强有辣椒和生姜,又有些酸菜,这也是够让夏青觉得知足了。
这不,一碗色香味俱全的鸭子下水就起锅了。夏青做好了这道菜,就把厨房剩下的事情都交给了李氏和张氏。
彭氏因着要给三宝喂奶,照看三宝,厨房里的事情也就没怎么帮忙。
不过这厨房里的事情彭氏没帮忙,这帮着做羽绒服的事情,彭氏可是积极的很呢。
彭氏:这羽绒服什么的,这么暖和。
没准又能让娘送去镇上卖银子呢!
夏青:哟,看不出来哦,你还是有点生意头脑的嘛。
彭氏:这不都是跟娘学的吗?
还是娘教的好。
夏青则是把那五只杀好的啥子都给抹上了盐,给挂在了厨房的墙上。
等着张氏和李氏做好饭,一家人吃过饭以后,夏青就让高大牛和高二牛去山上砍了一些柏树的枝丫回来。
高大牛和高二牛把柏树枝丫砍回来了,夏青就让高大牛和高二牛给用大木头在院子里给搭了一个架子,在架子上给定了些铁钉子。把这五只鸭子都给用棕绳给穿好,挂在那铁钉子上面。再把这柏树丫和着厨房里堆的材火一起给点着了。