福字还好说,但对联却让他难受起来……一个人是真不好贴。
好在他只买了一副,贴在大门口就好。
弄了半天之后,总算是贴平整了。
之后,他开始准备起年夜饭来。
年夜饭虽然带了个“夜”字,但大多都是三四点便开吃了,晚点的也不过五六点,没谁家会真的等到晚上才吃。
起码吴索老家那边是这个习俗。
吴索的刀功是无敌的,鸡鸭鱼肉处理的十分干净漂亮。
但他的厨艺么……
油50g,盐5g,耗油10g,料酒5g,生抽5g……
没错,他在看菜谱。
可看的完全摸不着头脑。
又特么没有称重器,鬼知道这50g、10g的到底有多少?
他只能凭着感觉来了。
先是倒油。
够50g了吗?好像不够,再多倒点吧,油多不坏菜么。
下姜片、蒜末,炒出香味;再下鸡块翻炒。
然后放料酒、耗油、盐、味精、老抽,转大火翻炒收汁。
嗯,好像一直开的是大火。
待汁水成黏稠状后,出锅装盘。
这第一碗菜便做好了。
好像也不难啊?
吴索看着自己的“作品”,色泽鲜亮,鸡香浓郁,感觉味道应不会太差。
他尝了一块鸡肉,然后……吐掉了。
其实也没有很难吃,就是咸了点,腻了点。