第653章 蛋黄开口酥(1/2)
慧娘也连连点头:“就是种类少了点。”
“我会的点心可不止这一种。”阮灵得意的说道,“不说一千,也有八百种。”
所以说,这活得久,也不是没有好处的。
起码见多识广,知识量很丰富。
阮志高在兴头上,说道:“小妹,时间还早呢,再做两种给我们看看。”
“嗯……那就再做一个酥。”阮灵看了看材料,很快就决定了,“做蛋黄开口酥,好不好?”
单听这个名字,都想尝一尝。
嘴馋的慧娘连连点头,一脸期待。
阮灵撸袖子,先用面粉准备酥皮,然后用糖,鸡蛋,猪油,葡萄干做馅儿。
把馅儿包到油皮里面,再用刷子在外面刷一层蛋黄液,蛋黄液干了后,拿刀子划一个十字,放到烤炉里面。
依旧是一炷香时间。
时间到,她取出开口酥,只见原本圆形的酥饼,变成了开着口,露出蛋黄馅儿的饼。
活像一只小小莲花,精致漂亮极了。
看的一家人都惊叹,舍不得伸手拿。
阮灵只好自己拿一个吃:“嗯……马马虎虎能吃。”
“做失败了吗?”阮志高拿一个咬一口,然后就呆住了。
陈淑凤就安慰阮灵:“没关系的,不好吃再重做一次……”
“什么不好吃?”阮志高打断她,“是太好吃了!比鲜花饼还好吃!”
“真的假的?”金氏迫不及待伸手拿一个,咬一口。
入口酥香,蛋黄馅儿又香又有嚼劲。
好吃,太好吃。
慧娘笑道:“不得了,这若是拿出去卖,准备一下子就抢光。”
一家子吃的个个都被勾出了馋虫,嚷着叫阮灵再做一道。
阮灵看看时间不早,就挑了个时间短,不需要费事的核桃花生芝麻片。
她带来的材料中,有一小袋花生,核桃,一小袋黑芝麻,还有一点枸杞。
是纯儿弄来给她泡茶喝的。
“嫂子,你们来帮我。”她让慧娘和陈淑凤都动手,把核桃剥出来,掰碎,花生去皮分成两半。
她把这些全都放到锅里炒,炒出香味后,捞出来,再把黑芝麻也炒熟。
枸杞洗干净混在核桃花生里面,。
接下来做糖。
白砂糖和麦芽糖放在锅里熬,小火不停的搅拌,直到能用筷子拉出糖丝的时候,就用一点点小火保
本章未完,请翻下一页继续阅读......... 请记住【神医娇媳:宠妻狂魔山里汉】最新更新章节〖第653章 蛋黄开口酥〗地址https://wap.bqg22.org/81/81119/653.html