第181章 做腊肉，果干（2/3）
些完好无缺无磕碰的，这样做的杏干才不会坏。
长得特别熟的杏子，是不适合做杏干的，因为很软容易破皮，一煮就烂了。
把挑选好的杏子，放到清水里面，加一勺面粉，用手搓洗两遍，把上面的绒毛清洗干净。
沥干水分，用刀把杏子从中间切开，分成两半，去掉杏仁。
再把杏肉放到一个大盆里，加入白糖，用双手搅拌均匀，腌制4个小时了。
趁着腌制的时间，林青叶把桃子清洗干净，去核切成小块，再加上白糖。
用同样的方法腌制，只不过杏肉要腌制4个小时，而桃肉则腌制两个小时就可以了。
对于李子，林青叶打算把它做成酸李果。..??
先烧一大锅水，水开之后，直接把清洗好的李子倒进来泡三分钟。
开水泡过之后，李子颜色瞬间就从青色变成了黄色。
变了色之后的李子，捞出来沥干水分。
晾干之后，用刀在果肉上划几道口子。
然后加30克盐，腌制一个小时，去一下李子的涩味。
腌好后，再用凉开水清洗一遍。
水分沥干之后，装到大碗里面。
一层李子，一层白糖。
封口处再撒上一层白糖，然后盖上盖子，放入阴凉处，腌制两个晚上。
两天之后，就会渍出很多的李子汁水。
李子也会变得超级爽脆。
这时候，直接舀出来就可以吃了。
口感脆爽清甜，完全没有酸涩味。
咬一口下去还是嘎嘣脆。
甜甜的，脆脆的。
让人吃了还想吃。
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“沈兄！”
“嗯！”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚
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