第104章 冬至吃馄饨(1/4)

凌晨,天还没有亮,星星挂在空中,乔氏宗族的大房、二房、三房就有人来到乔玉妍家裹馄饨了。

来的以女人居多,有老太太,有半大的孩子,加起来约是四五十人。男人来了十多个,三房乔家村的乔升带着儿子和五六个青年一起来,二房的乔多喜等人起得没这么早,但二房也有三四个青年来了,大房的男人只来了两个。

早在昨天,乔玉妍就派人把家门口的平地清算出来,在家门口搭了几个棚子。前院的大厅也搬走厚重家具,搬来招待客人的八仙桌、长凳等家具,偏厅也收拾了一个。

黎明尚未到来,温度很低,大厅和偏厅已经点燃了取热的炭火盆。留仙居的大厨刘顺利领着两个徒弟,挽起袖子,正在把面粉搬出来倒进大木盆里,筹备和面。

怕冷的人们涌进大厅,不得不起早的乔玉妍随着梁小溪招呼大家坐下来嗑瓜子,男人由乔阳在偏厅招待。乔玉妍拿着本子给前来帮忙的人们登记姓名,数明确有多少人,让竹叶往后院下面条。

吕香芹自告奋勇招待人,涂金花便和崔氏往后院,带着乔升的大儿媳等几个女人,和关蓝一块把昨天晚上大厨刘顺利做的面条煮熟了。

青菜是昨天傍晚往池塘菜园采的,下面条的羊骨头汤也是昨天晚上熬的。刘顺利也是昨天下午来罗安镇做客的,乔玉妍把他和他的两个徒弟安排在前院住下,刘顺利负责了乔玉妍一家三口的晚饭,还和面做了面条和馒头。

馒头在大家敲门的时候放进蒸笼里蒸了,除了白面馒头,还有肉馅的、素馅的包子,也是刘顺利和他那两个徒弟做的。关蓝不是有传承的厨师,做菜全凭禀赋,旁观刘顺利和面,又是拉面条又是做包子馒头,自觉学到了不少,尤其是包子馅。

刘顺利也是故意给乔玉妍面子,才让关蓝看到他调馅。

厨房面积大,有专门烧水洗澡的大灶,有专门做大锅饭的大灶,还有煮饭的灶、炒菜的灶、煮汤的灶、烧开水的灶。

没见识过乔玉妍家厨房的人自觉涨了不少见识。

本来三娘子家这么讲究!

人多了,干活快。

有人帮忙择菜,有人把择的菜清洗干净,有人在洗碗筷,有人往灶里烧火。下面条是很快的事情,一大锅面条迅速煮好了,扔下往烫的青菜也能捞起来了。

两口大灶,一口灶熬着羊骨头汤,一口灶下面条。

关蓝捞起面条放进海碗里,放了三四根青菜,舀几勺煮面条的汤,再加一勺羊骨头汤当浇头,撒上芝
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